定義解析：山泉水和礦泉水有什么不同嗎？有水業(yè)行家認(rèn)為，它其實(shí)是屬于天然凈水的一種，有部分范疇和礦泉水重疊。

礦泉水有兩種，一種是從地殼深處1000～3000米遠(yuǎn)古生態(tài)水流出的泉水，另一種是從地表熔巖流出的礦質(zhì)溶解水。兩者都是來(lái)自埋在地下深處深部循環(huán)的，未受污染、天然形成的地下礦泉水。在通常情況下，礦泉水的化學(xué)成分、水位、水量、水溫動(dòng)態(tài)相對(duì)穩(wěn)定。